Museum van Bahiaanse gastronomie, Salvador, Brazil

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Chez IATI, nous avons la meilleure assurance voyage pour chaque type de voyageur, afin qu'ils s'adaptent à 100% à vos besoins afin que vous n'ayez pas à payer pour une couverture dont vous n'avez pas besoin. Par exemple : IATI Star, idéal pour des pays comme les États-Unis ou le Japon, IATI Backpacker pour des destinations comme l'Asie du Sud-Est, IATI Familles inclut l´assistance pédiatrique pour les enfants, IATI Grands Voyageurs pour un voyage de plusieurs mois, IATI Standard avec une couverture intermédiaire adéquate pour la plupart des destinations touristiques dans le monde, etc. Nous avons la meilleure assurance voyage internationale quel que soit votre prochain voyage.

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Chez IATI, nous avons le meilleur rapport qualité/prix du marché et nous offrons le meilleur service, alors profitez de votre voyage en toute tranquillité. Si quelque chose vous arrive, nous nous occuperons de tout.

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Salvador, Bahia, Brazil

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Een belangrijk onderdeel van de Bahiaanse cultuur, de typische keuken, maakt deel uit van de elementen die de essentie, geschiedenis en religieus syncretisme van Bahia verklaren. Om deze unieke keuken aan de wereld te vieren en aan de wereld te presenteren, opende SENAC in augustus 2006 het Museum of Bahian Gastronomy - MGBA, de eerste in zijn soort in Latijns-Amerika. MGBA maakt deel uit van het SENAC Pelourinho-complex, dat nog steeds zijn structuur heeft een theater, een arena, een souvenirwinkel en een restaurant, allemaal behoorlijk "gemusaliseerd", zoals curator Raul Lody omschrijft.

Alleen al vanwege de architectuur is het museum al een show. Bij binnenkomst begint een circuit bij de muren van Santa Catarina, het oudste en belangrijkste archeologische monument in Salvador, dat wordt gemarkeerd met een lichttechnisch project en een paneel met iconografische en tekstuele verwijzingen. Gevolgd door de permanente tentoonstelling, zijn er grote panelen gesigneerd door gerenommeerde fotografen die diverse culturele thema's behandelen, zoals het heilige voedsel van candoblé. De vergrote foto's vormen de scenario's van de mens en brengen de manieren van eten, de feesten, de baianas de acarajé en andere thema's samen die de diversiteit van het eten op straat, thuis, op het feest en bij religieuze ceremonies laten zien.

Naast de permanente tentoonstelling heeft MGBA ook specifieke installaties over acarajé en cassave en roterende etalages, afwisselend afwisselend, met eerbetoon aan persoonlijkheden die hebben bijgedragen aan de opbouw van de geschiedenis van de Bahiaanse keuken.

Openingstijden: maandag t / m zaterdag van 9.00 tot 17.00 uur.

Gratis toegang.

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Museum van Bahiaanse gastronomie

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