: Recettes de: Riz
:Recettes de: Portugal
1,2 kg de homard
2 c. de soupe + 1 c. de sel de thé
9 c. d'huile de soupe
3 gousses d'ail
1 oignon
2 feuilles de laurier
12 crevettes lime. 30/40
2 dl de vin vert laurier Pingo Doce
1 poivron rouge
½ poivron vert
½ dl brandy
4 tomates mûres crues
300 g de riz ... Voir plus »
: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Portugal
800 g de porc coupé en petits cubes
500 g de palourdes fraîches
6 gousses d'ail
2 oignons
1 dl d'huile d'olive
3 dl de vin blanc
2 cuillères à soupe de pâtes aux poivrons
1 cuillère à café de paprika
50 g de bacon
100 g de chorizo
Olives vertes dénoyautées
... Voir plus »
: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
600 g de filet de lotte
100 g d'oignon
300 g de palourdes
500 g de pommes de terre en tranches
2 gousses d'ail
2 feuilles de laurier
4 g de fils de safran
30 g de poivron rouge
10 g de persil
1 dl d'huile d'olive
1 dl de vin blanc
poivre noir
Sel de mer ... Voir plus »
: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
2 kg de tranches de Cherne
20 poireaux uni coupés en deux
15 g d'ail haché
300 g de palourdes
150 g de tomates en dés
30 g de feuille de coriandre
1 dl d'huile d'olive vierge
1 dl de vin blanc
q.b Sel de mer
q.b Moulin à poivre ... Voir plus »
: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
Pour réaliser ce plat, il est nécessaire d'avoir une casserole appelée cataplana. Sinon, vous pouvez utiliser un grand pot avec un couvercle.
500 g de lotte
500 g de pommes de terre
500 g d'oignons
500 g de tomate
Poivre vert
1 dl d'huile d'olive
30 g de grains de moules
150 g de crevet ... Voir plus »
: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
500gr de bonnes palourdes
100 g de riz de bonne qualité
1 L d'eau
1 oignon moyen, haché finement
1 ou 2 pieds de persil
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
menthe ... Voir plus »
: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Mozambique
1 kg de palourdes
l noix de coco
4 tomates tranchées
2 oignons émincés
2 gousses d'ail hachées
3 cuillères à soupe d'huile
sel et piri-piri ... Voir plus »
: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Macao
500 grs de mérou
500 grs de crevettes
350 grs de riz
500 grs de grains d'huîtres
1 homard
1 dl d'huile d'olive
1 gros oignon
700 grs de palourdes
1 saucisse
1 cuillère à dessert pleine de safran
sel q.s.
250 grs de tomates mûres
2 piripiris
1 grosse laitue
1 sauce coriandre ... Voir plus »
: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Argentine
palourdes
huile d'olive
oignon
Ail
persil
laurier
1 cuillère à soupe de farine
1 verre de vin blanc
piment doux
poivre blanc
Le sel ... Voir plus »
: Recettes de: Entrées
:Recettes de: Japon
3 tasses de riz
500 grammes de palourdes
4 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de poivron rouge
1 cuillère à soupe d'oignon vert, haché
1 cuillère à soupe d'ail émincé
huile de sésame broyée
poivre noir ... Voir plus »
: Recettes de: Riz
:Recettes de: Pérou
douze palourdes
vingt quatre moules
douze escargots de mer bouillis
deux cuillères à soupe de sauce à l'oignon
quatre cuillères à soupe de pâte de poivron jaune
une cuillère à soupe de pâte d'ail
une demi-tasse de loche de courge râpée
quatre cuillères à soupe de purée de corian ... Voir plus »
: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Espagne
ingrédients (4 personnes)
1 litre et demi d'eau.
250 grammes chirlas (palourdes).
1/2 verre d'huile d'olive vierge
poivrons
1 oignon.
1 tomate crue
1 oeuf.
150 grs. de pain rassis.
1 ail
1 feuille de laurier.
Sel. ... Voir plus »
: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
150 g de noyaux de palourdes
150 g de cerneaux de crevettes
150 g de noyaux de coques
0,5 dl d'huile d'olive
un oignon moyen
quatre gousses d'ail
coriandre
quatre oeufs
350g de pain croustillant maison
sel ... Voir plus »
: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Portugal
1200 kg de lotte
3 oignons
2 tomates mûres
1 carotte
1/2 poivron rouge
1/2 chorizo maison
200 grs. de riz
4,5 dl de bouillon de fruits de mer
1 bouquet de coriandre
sel q.s.
poivre blanc moulu à q.b.
huile d'olive q.s. ... Voir plus »
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