No Restaurante Santo António, fundado em 1967, a especialidade da casa representa o que há de melhor nas tradições da cozinha regional madeirense. A experiência começa com o bolo do caco com manteiga de alho como entrada. Depois a carne, da melhor qualidade, temperada com mestria, entra em forno de lenha e segue caminho até à mesa. É a mundialmente famosa espetada madeirense, uma delícia que se come com batatas e milho frito. Beba uma poncha, uma bebida típica de Câmara de Lobos, à base de sumo de limão, mel e aguardente de cana de açúcar.