Préparation

Peler les patates. Découpez un trou de 1 à 1 1/2 pouce de large à une extrémité de chaque pomme de terre. (Comme outil, utilisez une petite cuillère à café ou l'extrémité pointue du manche de la cuillère.) Coupez l'oignon en dés et faites-le revenir dans l'huile au fond de la cocotte. Retirer du feu. Ajouter la sauce tomate et la crème sure. Mélangez le bœuf haché avec le sel, le poivre et l'ail, puis farcissez-le dans les pommes de terre. Placer les pommes de terre en personnel dans la cocotte et cuire au four pendant 45 à 55 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

Ingrédients

  • 6 à 7 pommes de terre moyennes
  • 1/3 tasse d'huile de cuisson
  • 1 pinte de crème sure
  • Ail
  • 1 oignon
  • 15 oz de sauce tomate
  • 1 1/2 lb de bœuf haché
  • poivre; sel au goût