Panamá

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Panama
Le Panama est un pays continental d'Amérique centrale bordé au nord par la mer des Caraïbes, à l'est par la Colombie, au sud par l'océan Pacifique et à l'ouest par le Costa Rica. Sa capitale est Panama City.
Il est situé au point le plus étroit de la partie continentale de l'Amérique centrale, sur l'isthme qui s'étend jusqu'en Amérique du Sud, et est divisé en deux par le canal de Panama, qui relie l'océan Atlantique et l'océan Pacifique.
Chaque année, environ 14 000 navires (soit 5% du commerce maritime mondial) franchissent les 82 km du canal - qui passaient du contrôle des États-Unis au Panama en 2000.
Langue officielle
Espagnol
Devise
Dollar américain
Documentation
Pour entrer au Panama, vous devez avoir les documents et conditions suivants:

Passeport national ou document de voyage valide reconnu internationalement, six mois au moins
Visa d'entrée touristique (sauf pour les pays de la Communauté européenne et autres).
Billet de retour valide et fonds suffisants pendant votre séjour.

Compte tenu des diverses conditions nécessaires pour entrer au Panama, il est conseillé de contacter l’ambassade ou le consulat du Panama dans le pays de résidence du visiteur afin de vérifier ces informations avant de commencer votre voyage.
Tourisme
Des milliers de touristes du monde entier visitent le Panama chaque année. Il y a beaucoup d'attractions à voir et d'amusements à faire. Près de la ville de Panama, sa capitale, les principales destinations sont le canal de Panama, les ruines du vieux Panama et la section coloniale de Casco Viejo de la ville de Panama.
En plus des plages, du Panama, de la pêche sportive de calibre mondial, de la plongée sous-marine sur les côtes atlantique et pacifique, le Panama est un paradis pour les observateurs d'oiseaux du monde entier. Les visiteurs peuvent s'aventurer dans la jungle d'El Valle, savourer le meilleur café du monde à Boquete ou plonger dans les récifs coralliens parfaits de Bocas del Toro.
De la ville cosmopolite de Panama aux petites villes endormies au milieu de nulle part, dans tous les coins du Panama, il y a quelque chose à offrir aux touristes et aux visiteurs.
La gastronomie
Au Panama, on trouve une abondance de fruits de mer délicieux comme le homard et le poulpe, ainsi que le poisson frais de la zone, parmi lesquels on trouve cobaye, corvina, vivaneau et mérou, tous préparés de différentes manières, notamment dans les Caraïbes avec une sauce à la noix de coco. et même avec ceviche. Alimentation: Ropa Vieja («vieux vêtements») est une viande salée avec des oignons, de l'ail et des poivrons servis avec du riz jaune.
Au Panama, il existe une grande variété de plats typiques, tous délicieux et exotiques, qui ravissent tous ceux qui les goûtent.
Les "petits déjeuners" sont préparés avec des omelettes, des œufs, des steaks ou du foie avec des oignons. Le plat national traditionnel panaméen est le "sancocho", sorte de ragoût composé de plusieurs types de viandes (poulet, poulet, porc et vache) et de tubercules variés comme l’igname, l’otope, le manioc et le maïs. C'est un plat qui accepte tout et se consomme très chaud, bien que cela puisse sembler paradoxal par le climat du pays.
Les autres plats typiques sont les tamales, la pâte de maïs farcie de viande et enveloppée de feuilles de bananier, le guacho, le riz au poulet, le tamale de panela, le riz richement cuit aux fruits de mer, les carimanholas, les tomates et les poulets à la farine de maïs, le plat appelé "Ropa Velha", les riches tartes au manioc fourrées à la viande, ainsi que des beignets alléchants à base de manioc ou de maïs et de bananes bouillies.
Les desserts sont tous une tentation et un délice, car ils regorgent de fruits tropicaux très variés comme la goyave, la noix de coco, l’ananas ou la papaye, entre autres. Le dessert à ne pas goûter est la "Soupe en caoutchouc", un bonbon préparé avec de la vanille trempée dans de la liqueur et recouverte de raisins secs. Toujours dans la région de Darién, vous pourrez vous offrir un délicieux miel.
Météo
 
sécurité
De manière générale, le Panama est un pays sûr, mais ces dernières années, les conditions de sécurité se sont détériorées et des crimes jusque-là inconnus, tels que des enlèvements. Les vols de touristes dans les centres historiques et les quartiers commerçants des grandes villes sont également en augmentation. Il est donc déconseillé d'emporter de grosses sommes d'argent et de conserver vos documents dans un endroit sûr.
Les zones à risque à éviter comprennent certaines zones de la ville de Panama (quartiers de Chorrillo et Curundú), la ville de Colón sur la côte caraïbe et la province de Darién, à la frontière avec la Colombie.
Soins de santé
Le réseau sanitaire est bon à Panama et dans les principaux centres touristiques. Il est conseillé de souscrire à une police d’assurance permettant de couvrir les frais d’hospitalisation et les situations d’évacuation sanitaire.
Les grandes villes sont exemptes de paludisme, ce qui est endémique dans certaines régions du pays. Les cas de dengue sont en augmentation, en particulier mais pas exclusivement, dans les zones rurales.
Télécommunications et électricité
Téléphones mobiles
L'utilisation de périphériques mobiles peut être utilisée si l'itinérance est activée, en prêtant toutefois attention aux frais d'itinérance très élevés.

Internet
Le Panama est bien desservi par les services Internet. Il existe plusieurs cybercafés dotés de connexions à haut débit.
Si vous avez un ordinateur portable ou un ordinateur portable, de nombreux cafés offrent la connexion Wi-Fi gratuite.

Électricité
L'électricité est 110/120 Volts 50 Hz.
Il est conseillé d'avoir un kit d'adaptateurs pour les prises et un convertisseur de courant pour 220V.
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