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Colombie
La Colombie, officiellement République de Colombie, est une république constitutionnelle située au nord-ouest de l'Amérique du Sud, bordée au nord-ouest par le Panama, au nord par la mer des Caraïbes, à l'est par le Venezuela et le Brésil, au sud par l'Équateur et le Pérou et à l'ouest. par l'océan Pacifique.
Le territoire qui constitue aujourd'hui la Colombie était à l'origine peuplé par des peuples autochtones, notamment Muisca, Quimbaya et Tairona.
En 1499, les Espagnols ont entamé une période de conquête et de colonisation avec la création de la vice-royauté de Nouvelle Grenade, dont la capitale est Bogota.
L'indépendance de l'Espagne a été conquise en 1819, mais en 1830, la Grande Colombie s'est effondrée avec la séparation du Venezuela et de l'Équateur.
Ce qui est maintenant la Colombie et le Panama ont émergé à travers la République de Nouvelle Grenade.
La nouvelle nation expérimenta le fédéralisme sous le nom de Granadine Confederation (1858), puis des États-Unis de Colombie (1863), avant que la République de Colombie ne soit finalement déclarée en 1886. Le Panama se sépare en 1903.
Depuis les années 60, le pays souffre d’un conflit armé asymétrique de faible intensité, qui s’est intensifié dans les années 90, mais depuis 2000, le conflit a considérablement diminué.
Langue officielle
Espagnol
Devise
Peso colombien
Tourisme
La Colombie est un pays où explorer, se reposer, se familiariser avec son histoire, sa culture et ses traditions et apprendre une multitude de choses.
Son incroyable biodiversité naturelle, qui est représentée dans 53 zones protégées et de nombreux lieux d'une grande beauté, est peut-être la principale attraction que la Colombie présente au monde.
Le relief géographique complexe des différentes identités régionales marque les visages de la Colombie.
La Colombie est un pays avec une grande offre touristique: les divertissements et les plages de Carthagène, Areia Andrés et Santa Marta, l’histoire, la culture et la modernité de Bogotá, Medellín et Cali, la nature et l’aventure de Santander, Boyacá et le Triangle des Le café en fait une destination idéale pour tous les types de touristes.
Chaque endroit à l'intérieur du pays a sa propre histoire à découvrir, des sites à voir et des activités à expérimenter.
En Colombie, les visiteurs étrangers peuvent goûter au meilleur café du monde, à la beauté de l'artisanat et des émeraudes, à la splendeur de leurs paysages et à la surprise de découvrir un pays plus éloigné qu'ils ne l'avaient imaginé et veulent certainement revenir.
Gastronomie
La cuisine colombienne comprend les traditions et pratiques culinaires de la côte colombienne, de la côte pacifique, des montagnes, de la jungle et des ranchs, variant selon les régions en raison d’influences espagnoles, africaines, arabes et de certains autochtones asiatiques.
Il existe une grande variété de plats qui tiennent compte de la différence de climats régionaux tels que:
Dans la ville de Medellín, le plat typique est le pan paisa, à base de haricots, riz, bœuf haché ou rosbif, chorizo, œuf au plat, arépa et chicharrón. Il est généralement accompagné d'avocat, de tomate et de sauces spéciales.
Dans la ville de Cali, le plat le plus traditionnel est l’ancêtre du poulet, une soupe composée principalement de poulet, banane, maïs, coriandre, racine de manioc et autres condiments.
À Bogota et dans la région andine, l’ajiaco est un plat traditionnel, également un type de soupe à base de viande de poulet, de pommes de terre et d’une herbe locale appelée guasca.
Traditionnellement, on ajoute du lait à la crème et des câpres avant de manger.
Les deux soupes sont servies avec du riz blanc, des salades avec une pointe de citron, d'avocat, de banane ou de frites, sucrées ou salées.
Au petit-déjeuner, les gens mangent habituellement du changua, de la ciboulette et une soupe aux œufs.
Sur la côte des Caraïbes, la cuisine épicée, à base de poisson et de homard, est largement pratiquée et appréciée. Le riz à la noix de coco est un plat courant le long des villes côtières.
Dans les Llanos, la viande du barbecue, comme la Ternera llanera, est commune, ainsi que le poisson typique des rivières comme la Jaune.
En Amazonie, la cuisine est influencée par les traditions brésiliennes et péruviennes.
À l'intérieur, les plats reflètent le mélange de cultures, héritées principalement de la cuisine autochtone et européenne, et de produits de la terre, principalement de l'agriculture, de l'élevage, de la pêche en rivière et de l'élevage. Tel est le cas de la soupe sancocho à Valledupar, les arepas (pain de maïs). Les espèces locales d'animaux comme la guaratinaja font partie de la culture du wayuu amérindien.
Dans la région de Tolima, les tamales sont un mets délicat. Ces tamales sont fabriqués à partir d'une miche de pain de maïs et comportent des pois, des carottes, des pommes de terre, du riz, du poulet, du porc et diverses épices. Ils sont enveloppés dans des feuilles de bananier et cuits pendant trois à quatre heures.
Dans les îles de San Andrés, Providencia et Santa Catalina, le plat principal est le rondon, un plat de fruits de mer à base de lait de coco, de poisson, de carapace, de racine de manioc (manioc), de patates douces, d’ignames blanches et de poivrons. herbes Ils ont également une soupe de crabe, qui est considérée comme un mets délicat, faite avec les mêmes ingrédients que Rondon, mais sans le poisson.
La sauce épicée Aji, est une sauce épicée à base de coriandre. Elle est utilisée comme condiment dans de nombreux plats, notamment les empanadas, les plateaux et les soupes. Cette sauce est traditionnelle de la ville d'Antioquia.
Météo
La proximité de la Colombie en Equateur signifie que sa température varie peu tout au long de l'année. La température change avec l'altitude, créant plusieurs zones climatiques allant des plaines chaudes aux pics andins gelés.
En règle générale, la température baisse à environ 6 ° C avec chaque élévation de 1000 m. Si la température moyenne au niveau de la mer est de 30 ° C, elle se situera autour de 24 ° C à 1 000, etc.
L'altitude affecte également la différence entre les températures diurnes et nocturnes. Plus la hauteur est élevée, plus la différence est grande. En conséquence, il peut y avoir des journées chaudes mais des nuits très froides dans les montagnes, tandis que dans les plaines, les journées et les nuits sont presque également chaudes.
La Colombie a deux saisons: sèche ou été et humide ou hiver.
La configuration des saisons varie selon les régions du pays et a été grandement affectée ces dernières années par El Niño et La Niña.
À titre indicatif, il n’ya que deux sécheresses et deux saisons des pluies par an dans la région andine. La principale saison sèche se situe entre décembre et mars, avec une période plus courte et moins sèche entre juillet et août. Ce schéma présente généralement de grandes variations dans toute la zone andine.
Le climat à Los Llanos est plus défini: il y a une saison sèche entre décembre et mars, alors que le reste de l'année est humide. L'Amazonie n'a pas un climat uniforme, mais en général, il est assez humide toute l'année.
Documentation
Passeports:
Un passeport en cours de validité est requis pour que tous les étrangers entrent en Colombie. Votre passeport doit être valide pendant au moins 90 jours après votre entrée dans le pays, mais il est recommandé de le conserver pendant au moins six mois. Le passeport doit avoir au moins deux pages gratuites.

Visas et autorisations:
Les passagers en provenance de pays avec restrictions doivent demander un visa de tourisme auprès du consulat de Colombie de leur pays d'origine avant de se rendre en Colombie, à l'exception des citoyens des pays suivants (à condition qu'ils soient strictement à des fins touristiques et maximum de 90 jours): Argentine, Australie, Barbade, Belgique, Brésil, Canada, Costa Rica, Chili, Danemark, Equateur, El Salvador, Allemagne, Finlande, France, Grande-Bretagne, Grèce, Guatemala, Italie, Japon, Liechtenstein, Luxembourg, Mexique, Pays-Bas, Norvège, Pérou, Pologne, République de Corée, Espagne, Suède, Suisse, Trinité-et-Tobago, États-Unis, Uruguay et Venezuela.
Les autres documents ou papiers qui valent la peine d’avoir lors de vos voyages sont:

Permis de conduire international
Certificats de vaccination
Assurance voyage ou médicale
Photos récentes format passeport
Photocopies de passeports, cartes de crédit, assurances, etc.
Soins de santé
Les hôpitaux et autres établissements de santé publics en Colombie ne sont pas très efficaces, alors que les hôpitaux privés sont de bonne qualité. Il est donc conseillé aux personnes visitant ce pays de souscrire une assurance maladie et une assurance voyage couvrant tous frais médicaux.

Les vaccins
Aucun vaccin n'est requis. Mais si le but du voyage est également d'aller en Amazonie, il est recommandé d'utiliser un vaccin contre la fièvre jaune.
Sécurité
Les conditions de sécurité sont précaires.
 
En raison des graves conditions d’insécurité, tout déplacement dans les zones suivantes n’est pas conseillé:
- centre-sud de Bogotá;
- Catatumbo et Putumayo;
- Llanos Orientales, en particulier les départements de Guaviare, Meta, Caquetá, Arauca, Vichada et Vaupés;
- Antioquia (Medellín);
- Région de Magdalena Medio, comprenant les zones rurales des départements de Norte de Santander, César, Boyacá, Caldas, Cundinamarca et Tolima;
- les départements de Valle del Cauca (en particulier Cali), de Cauca, de Chocó et de Nariño (en particulier de la côte du Pacifique et des zones frontalières avec l’Équateur);
- frontière avec le Panama et le golfe d'Urabá;
- Sierra Nevada de Santa Marta.
 
De plus, il est fortement recommandé de ne pas utiliser les routes rurales, surtout la nuit (de toute façon, il est déconseillé de voyager par terre). Évitez également les régions montagneuses du pays (à l'exception des grandes villes à proximité ou dans les hautes terres situées entre les chaînes andines), car c'est dans ces zones que se trouvent de nombreux groupes armés illégaux.
 
La situation en matière de sécurité en Colombie est généralement difficile, du fait que la délinquance commune est aggravée par les activités de trafic de drogue et de groupes armés illégaux, qui créent un climat indéniable de violence et d'insécurité, bien que ces dernières années diminuer.
 
Ainsi, lors de tout déplacement en Colombie et plus que dans la plupart des autres pays, il est recommandé de suivre toutes les procédures de sécurité indiquées par le bon sens et de maintenir une attitude de vigilance et de prudence.
 
Néanmoins, dans certaines régions du pays, les risques sont minimes (nord de Bogota, Carthagène, archipel de San Andrés), de même que, de manière générale, les capitales des différents départements de la Colombie et les centres touristiques plus sûrs. que dans les zones rurales, ce qui devrait être évité.
 
Il met en garde contre les dangers de la drogue. La possession et le trafic de drogue sont sévèrement punis par la loi colombienne. Chaque partie intéressée devrait confectionner ses propres sacs et ne pas confier d’ordre à une autre personne, ni ne jamais perdre de vue leurs bagages. L'usage de drogues (par exemple, "Burudanga") dans les boissons, les sprays, les cigarettes ou, même en inhalant leur fumée, entraîne une perte de volonté pour laquelle ils sont utilisés lors de vols, d'enlèvements et de cambriolages dans les ménages. Les principales victimes sont les voyageurs non accompagnés. Ce type d'agression est plus fréquent dans les lieux publics et les transports en commun. Par conséquent, il est nécessaire d'éviter toute offre émanant d'étrangers et de les tenir à l'écart lorsqu'ils sont approchés par eux pour des demandes d'informations. Vous ne devez en aucun cas accepter l'aide d'étrangers pour porter vos bagages. Les peines pour possession de drogue sont sévères.
 
Il est courant de voler des documents contre des faux, il est donc préférable que les originaux se trouvent dans des coffres-forts dans des hôtels ou des banques. En cas d'agression, il ne faut pas résister. Il est nécessaire d’être vigilant et d’être vigilant s’il est approché par une supposée police qui veut vérifier ses documents, car il existe des cas confirmés de "fausse police" qui utilisent cette méthode pour tenter de voler des touristes. À moins de menaces physiques, évitez de lui donner des documents ou de l'argent et demandez-lui de vous accompagner au commissariat ou à l'hôtel le plus proche.
 
Les taxis doivent toujours être appelés par téléphone et éviter de les prendre dans la rue. Les voitures doivent être garées dans les parcs qui leur sont destinés. Par conséquent, si elles sont garées dans la rue, elles peuvent être considérées comme des voitures piégées potentielles.
 
À Bogotá, le nord de la ville est plus sûr en ce qui concerne les crimes violents, mais il n’est pas à l’abri des vols et des voitures.
 
En dehors de Bogotá, Carthagène, l'archipel de San Andrés et la ville de Leticia (Amazonas) sont considérés comme présentant un risque moyen.
Télécommunications et électricité
Téléphones portables / téléphones portables
 Les technologies utilisées dans le réseau mobile colombien sont celles de GSM, GPRS, EDGE, UMTS, HSDPA, HSPA +.

Internet
De nombreux hôtels disposent de connexions Internet gratuites ou payantes. Il existe de nombreux points Internet dans chaque ville du pays.

Électricité
Le courant électrique en Colombie est de 110 volts, 60 Hz.

Prises de courant
Les prises électriques utilisées en Colombie sont celles des types A et B. Les deux types de bases sont les mêmes que ceux utilisés aux États-Unis.
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